Saúde e bem estar

Leite Fonte de Vida

    Touca e maiô. Dona Maria da Glória Soares, de 83 anos, nunca perde os exercícios de hidroterapia. Quem vê a aluna dedicada esbanjando bom humor não é capaz de imaginar o sofrimento que ela enfrentou por causa da osteoporose.

    O tratamento que deu vida nova à dona Glória é à base de vitamina D e cálcio. E o médico é o pesquisador e endocrinologista pernambucano Francisco Bandeira.

    O especialista passou dois anos estudando a principal causa da osteoporose nas mulheres: a carência de vitamina D. Examinou e entrevistou 150 pacientes. Chegou a uma conclusão alarmante: 40% das mulheres entre 50 e 80 anos de idade, no período pós-menopausa, têm deficiência de vitamina D.

    O diagnóstico também foi confirmado em 20% das mulheres que têm entre 20 e 40 anos de idade. "As complicações da deficiência são perda óssea, fragilidade óssea e pré-disposição a fraturas", anuncia o endocrinologista.

    O organismo pode obter a vitamina D através de duas fontes naturais. A primeira é uma alimentação rica em fígado de bacalhau, óleo de fígado de peixes e bacalhau e peixes gordurosos, como o salmão e o arenque. Quem entende de pescado sabe que os nossos peixes quase não têm gordura.

    Outra alternativa é uma fonte que o Brasil tem de sobra: a vitamina D é produzida quando a pele é exposta ao sol.

    Mas não é tão simples assim: a partir dos 50 anos a pele vai perdendo a capacidade de sintetizar a vitamina, e as mulheres têm se exposto menos ao sol para evitar o risco de contrair câncer de pele. Resultado: em um país tropical, ensolarado por natureza, a falta de vitamina D nas mulheres já se transformou em um problema de saúde pública.

    A saída para as mulheres que já estão com osteoporose, segundo o pesquisador, é o consumo de alimentos enriquecidos com vitamina D. O estudo sugere que o leite seja enriquecido durante o processo industrial e já chegue às consumidoras com a dosagem ideal para suprir a falta da vitamina.

    "O que se recomenda é enriquecimento os alimentos de uso diário. Como o leite é recomendado por ser um alimento rico em cálcio, a pessoa vai ingerir os dois nutrientes ? cálcio e vitamina D. Isso é um procedimento de custo baixo e que tem um resultado do ponto de vista de melhora da saúde da população considerado excelente", analisa o médico.

    Com as doses de vitamina D e exercícios, dona Glória voltou a ter uma vida saudável. O difícil agora é encontrá-la quieta dentro de casa. "De repente, ela passou a ser uma pessoa que está vivendo intensamente todos os momentos da vida dela", diz a filha, Vanja Soares.

     Fonte: Programa Globo Reporter (14/02/2003) - TV Globo Ltda.